Menu/ Wijnkaart
Rode linzensoep
met kokos
€6,50Gebakken kippenlevertjes
met saus van Madeira
€ 11,75Bakkumse uiensoep
afgeblust met “Varnebock”
€6,75Proeverij van Hollandse garnalen met yuzu- mayonaise,
forelmousse en zalmcarpaccio met wakame
€13.75Gebakken scampi’s
op Marokkaanse wijze
€11,75Rundercarpaccio, gebraden kalfsmuis
met tonijnmayonaise en mozzarella met tomaat
€13,75
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
pesto en Gran Padano
€12,75Menu ChoicesHoofdgerechten
Varkenshaasmedaillons met Serannoham, courgette
en een saus van “Willibrordus”met basilicum
€ 22,75Gebakken kalfslever
met ui, tomaat en spekjes
€22,75Ierse rib-eye van de grill
met pepersaus
€ 26,75Ierse kogelbiefstuk
met een saus van rode wijn en salie
€23,75Gebakken zeebaars met asperges
en aardappelcrème
€21,75Pasta met garnalen
, basilicum, knoflook en tomaat
€19,75Saté van varkenshaas
met peper-courgetti
€19,75Menu ChoicesNagerechten
Huisgemaakt Canadees appelgebak
met Liefmans-ijs
€8.50Drieluik van desserts
apple-crumble, crème brûlée en citroensorbet-ijs
€ 8,75Kaasplateau
met vijgenmarmelade en krentenbrood
€ 8,75Sorbet met vanille-ijs
vers fruit en saus van rood fruit
€ 8,50Crème brûlée
met een vleugje likeur 43
€ 8,50Menu ChoicesHuiswijnen
Cava Origen
Vallformosa Brut
glas € 5.50Navarra Basiano Tinto
Tempranillo
fles €21.50 glas€ 3,75La Combe Rose
Languedoc, Frankrijk
fles € 21.75 glas € 3.75Niersteiner Gutes Domtal
Müller-thurgau, riesling
fles € 21.50 glas € 3.75
Round House Sauvignon Blanc
Stellenbosch, Zuid-Afrika
fles € 21.75 glas€ 3.75Menu ChoicesWitte wijnen
Stone Barn Chardonnay
Stone Barn Vineyards, Manteca, Californië
€ 27,00Zandvliet Chardonnay
Zandvliet Wynlandgoed, Robertson, Zuid- Afrika
€29,50Wairau River Sauvignon Blanc
Wairau River Wines, Blenheim, Marlborough, Nieuw-Zeeland
€ 29,00Gavi Di Gavi
Villa Sparina, Monterotondo, Piëmonte, Italië
€ 34,50Meursault “Les Grands Charrons”
Michel Bouzereau et Fils, Meursault, Bourgogne
€ 69,00Pouilly-Fume “Domaine de Riaux”
Jeannot Père et Fils, Pouilly-sur-Loire
€32,00 half € 16,50Chablis
Thierry Hamelin, Lignorelles, Bourgogne
€31,00 half € 16,50Menu ChoicesRode wijnen
Zandvliet Shiraz
Zandvliet Wynlandgoed, Robertson- Zuid-Afrika
€ 29,00Terra Barossa Cuvee
Thorn-Clarke Wines, Angaston, Barossa Valley – Zuid-Afrika
€ 28,00Wairau River Pinot Noir
Waria River Wines, Blenheim, Marlborough- Nieuw-Zeeland
€ 31,00Leyda Carmenere “Talhuen
Vinã Leyda, Santiago, Central Vaalley- Chili
€ 29,00Rioja Muga Reserva
Bodegas Muga, Haro- La Rioja Alta
€ 35,00 half € 19,50Barbera D’Alba “Maria Gioana”
Giacosa Fratelli, Neive- Piëmonte
€ 29,00Montepulciano D,Abruzzo “Riseis de Recastro”
Argriverde, Ortona, Abruzzen – Italië
€ 27,00Gevrey-Chambertin ” Seuvrées – Vieilles Vignes”
Domaine Michel Magnien, Morey St- Denis, Bourgogne
€ 69,00Chateau Lilian-Ladouys Cru Bourgeois
S.C. Ch. Lilian Ladouys, St Estèphe- Bordeaux
€ 39,00Chorey-Les-Beaune “les Confrelins”
Arnoux Père et Fils, Bourgogne
€ 39,00 half € 21,50Fleurie La Madone “Veieilles Vignes”
Cru de Beaujolais
€ 29,00 half €16,00Menu Choicesbuiten de kaart om
Donderdag 19 april
5-gangen asperge proeverij-menu
€ 39,=Menu ChoicesDessertwijnen
Pedro Ximenez Sherry
Zeer zoete sherry met een smaak van krenten en chocolade.
glas €5,50Banyuls “5 ans d’Age”
Heerlijke friszoete rode dessertwijn met tonen van chocolade.
glas € 5.50Muscat De Frontignan “Chateau de Stony”
“Verfijnde zoete, witte dessertwijn met een elegante, frisse structuur.
De smaak is zacht met rijpe fruittonen van abrikoos en citrus.
glas € 5.50Menu ChoicesDigestieven
Grappa di Chardonnay
€ 5,50Eau de Vie de Poire William
€ 5,50Glenfarclas Whisky 15 years old
€ 9,00Glenfarclas Whisky 10 years old
The classic single malt Whisky of Scotland
€ 6,50Calvados du Domfrontais 1985
€ 9,00Calvados du Domfrontais 2007
€ 6,50Bas Armagnac 1979
€ 12,75Bas Armagnac 2007
6,50Cognac Séguinot Age Inconnu
ca. 100 jaar oud
€ 12,75Cognac Seguinot Napoleon
minimaal 20 jaar oud
€ 9,00Cognac Seguinot V.S.O.P.
minimaal 10 jaar oud
€ 6,50