Menu/ Wijnkaart

Voorgerechten


Menu Choices


Duet van de maand 
Terrine van gerookte forel met asperges en witlofsoep
€ 12.75

Romige witlofsoep 
met Roquefort
€6,25

Bakkumse uiensoep 
afgeblust met “Grand Cru”
€6,25 

Proeverij van zalmbonbon met asperges 
, forelenmousse en Duvelse garnalen
€13.75

Tortellini met champignons, 
truffel, rucola en pesto
€9,75

Truffelsalami, pastrami en pulled kip 
met vijgencompote en olijvenbrood
€12,75

Rundercarpaccio met truffelmayonaise 
pesto en Gran Padano
€12,75



Hoofdgerechten


Menu Choices


pasta pesto met knoflook-scampi’s 
en trostomaatjes
€ 19,75

Ierse rib-eye ( 250 gr) 
met pepersaus
€23.75

Ierse kogelbiefstuk met asperges 
en bearnaisesaus
€21,75

Gegrilde doradefilet 
met couscoussalade
€21,75

Gestoofde kippendijen 
met tomaat, koriander en zilverui
€19,75

Gegrilde zalm met asperges 
en Hollandaisesaus
€19,75

Tournedos met kippenlever 
, gekarameliseerde zilveruitjes en saus van Madeira
€25,75

Haassaté 
van de grill
€19,75



Nagerechten


Menu Choices


Chocolade-pecannotentaartje 
met bananensaus en vanille-ijs
€8.50

Drieluik van desserts 
apple-crumble, crème brûlée en citroensorbet-ijs
€ 8,75

Kaasplateau 
met cranberry-vijgencompote
€ 8,75

Sorbet met vanille-ijs 
vers fruit en saus van rood fruit
€ 8,50

Crème brûlée 
met een vleugje likeur 43
€ 8,50

Huisgemaakte apple-crumble 
met citroensorbet-ijs
€8.50



Huiswijnen


Menu Choices


Möet & Chandon 
Brut
Fles € 75,=

Cava Origen 
Vallformosa Brut
 glas € 5.50

Navarra Basiano Tinto 
Tempranillo
fles €19.75 glas€ 3.45

Zandvliet Shiraz Rose 
Garnacha
fles € 19.75 glas € 3.45

Niersteiner Gutes Domtal 
 
Müller-thurgau, riesling
 
fles € 19.75 glas € 3.45

Cogmans kloof kristal 
Zandvliet Wynlandgoed, Robertson
fles € 19.75    glas€ 3.45



Witte wijnen


Menu Choices


Stone Barn Chardonnay 
Stone Barn Vineyards, Manteca, Californië
€ 24,00

Zandvliet Chardonnay 
Zandvliet Wynlandgoed, Robertson, Zuid- Afrika
€25,50

Wairau River Sauvignon Blanc 
Wairau River Wines, Blenheim,  Marlborough, Nieuw-Zeeland
€ 27,00

Gavi Di Gavi 
Villa Sparina, Monterotondo, Piëmonte, Italië
€ 32,50

Meursault “Les Grands Charrons” 
Michel Bouzereau et Fils, Meursault, Bourgogne
€ 69,00

Pinot Gris “Tradition” 
Michel Fonné, Bennwihr, Elzas
€ 29,50

Pouilly-Fume “Domaine de Riaux” 
Jeannot Père et Fils, Pouilly-sur-Loire
€ 29,00 half € 15,45

Chablis 
Thierry Hamelin, Lignorelles, Bourgogne
€28,00  half€ 15,00



Rode wijnen


Menu Choices


Zandvliet Shiraz 
Zandvliet Wynlandgoed, Robertson- Zuid-Afrika
€ 27,00

Terra Barossa Cuvee 
Thorn-Clarke Wines, Angaston, Barossa Valley – Zuid-Afrika
€ 26,00 

Wairau River Pinot Noir 
Waria River Wines, Blenheim, Marlborough- Nieuw-Zeeland
€ 29,00

Leyda Carmenere “Talhuen 
Vinã Leyda, Santiago, Central Vaalley- Chili
€ 26,00

Rioja Muga Reserva 
Bodegas Muga, Haro- La Rioja Alta
€ 32,50 half € 19,50

Barbera D’Alba “Maria Gioana” 
Giacosa Fratelli, Neive- Piëmonte
€ 29,00

Montepulciano D,Abruzzo “Riseis de Recastro” 
Argriverde, Ortona, Abruzzen – Italië
€ 25,00

Gevrey-Chambertin ” Seuvrées – Vieilles Vignes” 
Domaine Michel Magnien, Morey St- Denis, Bourgogne
€ 69,00

Chateau Lilian-Ladouys Cru Bourgeois 
S.C. Ch. Lilian Ladouys, St Estèphe- Bordeaux
€ 35,00

Chorey-Les-Beaune “les Confrelins” 
Arnoux Père et Fils, Bourgogne
€ 35,00 half € 21,50

Fleurie La Madone “Veieilles Vignes” 
Cru de Beaujolais
€ 27,00 half €14,50



buiten de kaart om


Menu Choices


6-gangen proeverij-menu €39,= 
donderdag 1 juni; terrine van vis, witlofsoep, dorade, Ierse kogelbiefstuk, kaasplankje, chocolade-pecannotentaartje met bananensaus en vanille-ijs.




Dessertwijnen


Menu Choices


Pedro Ximenez Sherry 
Zeer zoete sherry met een smaak van krenten en chocolade.
glas €5,50

Banyuls “5 ans d’Age” 
Heerlijke friszoete rode dessertwijn met tonen van chocolade.
glas € 5.50

Muscat De Frontignan “Chateau de Stony” 
“Verfijnde zoete, witte dessertwijn met een elegante, frisse structuur.
De smaak is zacht met rijpe fruittonen van abrikoos en citrus.
glas € 5.50



Digestieven


Menu Choices


Grappa di Chardonnay 

€ 5,50

Eau de Vie de Poire William 

€ 5,50

Glenfarclas Whisky 15 years old 

€ 9,00

Glenfarclas Whisky 10 years old 
The  classic single malt Whisky of Scotland
€ 6,50

Calvados du Domfrontais 1985 

€ 9,00

Calvados du Domfrontais 2007 

€ 6,50

Bas Armagnac 1979 

€ 12,75

Bas Armagnac  2007 

6,50

Cognac Séguinot Age Inconnu 
ca. 100 jaar oud
€ 12,75

Cognac Seguinot Napoleon 
minimaal 20 jaar oud
€ 9,00

Cognac Seguinot V.S.O.P. 
minimaal 10 jaar oud
€ 6,50