Menu/ Wijnkaart

Voorgerechten

Menu Choices

Witlofsoep

met Roquefort en room

€6,50

Gebakken kippenlevertjes

met saus van Madeira

€ 11,75

Bakkumse uiensoep

afgeblust met “Varnebock”

€6,75

Proeverij van Hollandse garnalen met yuzu- mayonaise,

forelmousse en zalmbonbon

€13.75

Gebakken scampi’s

op Marokkaanse wijze

€11,75

Rundercarpaccio, gebraden kalfsmuis

met tonijnmayonaise en mozzarella met tomaat

 

€13,75

Rundercarpaccio met truffelmayonaise

pesto en Gran Padano

€12,75

Hoofdgerechten

Menu Choices

Varkenshaasmedaillons

met mozzarella en tomaat

€ 22,75

Gebakken kalfslever

met ui, tomaat en spekjes

€22,75

Ierse rib-eye van de grill

met pepersaus

€ 26,75

Ierse kogelbiefstuk

met een saus van sjalotjes, truffel en Quinta de la Rosa

€23,75

Zalmfilet met een sesamkorstje

en Japanse noedels

€21,75

Pasta met garnalen

, basilicum, knoflook en tomaat

€19,75

Saté van varkenshaas

met peper-courgetti

€19,75

Nagerechten

Menu Choices

Huisgemaakte crème caramel

€8.50

Drieluik van desserts

apple-crumble, crème brûlée en citroensorbet-ijs

€ 8,75

Kaasplateau

met Castricumse pruimen-marmelade en olijvenbrood

€ 8,75

Sorbet met vanille-ijs

vers fruit en saus van stoofpeer

€ 8,50

Crème brûlée

met een vleugje likeur 43

€ 8,50

Huiswijnen

Menu Choices

Cava Origen

Vallformosa Brut

glas € 5.50

Navarra Basiano Tinto

Tempranillo

fles €21.50 glas€ 3,75

Zandvliet Shiraz Rose

Garnacha

fles € 19.75 glas € 3.45

Niersteiner Gutes Domtal

 

Müller-thurgau, riesling

 

fles € 21.50 glas € 3.75

Cogmans kloof kristal

Zandvliet Wynlandgoed, Robertson

fles € 19.75 glas€ 3.45

Witte wijnen

Menu Choices

Stone Barn Chardonnay

Stone Barn Vineyards, Manteca, Californië

€ 27,00

Zandvliet Chardonnay

Zandvliet Wynlandgoed, Robertson, Zuid- Afrika

€29,50

Wairau River Sauvignon Blanc

Wairau River Wines, Blenheim,  Marlborough, Nieuw-Zeeland

€ 29,00

Gavi Di Gavi

Villa Sparina, Monterotondo, Piëmonte, Italië

€ 34,50

Meursault “Les Grands Charrons”

Michel Bouzereau et Fils, Meursault, Bourgogne

€ 69,00

Pouilly-Fume “Domaine de Riaux”

Jeannot Père et Fils, Pouilly-sur-Loire

€32,00 half € 16,50

Chablis

Thierry Hamelin, Lignorelles, Bourgogne

€28,00 half€ 15,00

Rode wijnen

Menu Choices

Zandvliet Shiraz

Zandvliet Wynlandgoed, Robertson- Zuid-Afrika

€ 29,00

Terra Barossa Cuvee

Thorn-Clarke Wines, Angaston, Barossa Valley – Zuid-Afrika

€ 28,00

Wairau River Pinot Noir

Waria River Wines, Blenheim, Marlborough- Nieuw-Zeeland

€ 31,00

Leyda Carmenere “Talhuen

Vinã Leyda, Santiago, Central Vaalley- Chili

€ 29,00

Rioja Muga Reserva

Bodegas Muga, Haro- La Rioja Alta

€ 35,00 half € 19,50

Barbera D’Alba “Maria Gioana”

Giacosa Fratelli, Neive- Piëmonte

€ 29,00

Montepulciano D,Abruzzo “Riseis de Recastro”

Argriverde, Ortona, Abruzzen – Italië

€ 27,00

Gevrey-Chambertin ” Seuvrées – Vieilles Vignes”

Domaine Michel Magnien, Morey St- Denis, Bourgogne

€ 69,00

Chateau Lilian-Ladouys Cru Bourgeois

S.C. Ch. Lilian Ladouys, St Estèphe- Bordeaux

€ 39,00

Chorey-Les-Beaune “les Confrelins”

Arnoux Père et Fils, Bourgogne

€ 39,00 half € 21,50

Fleurie La Madone “Veieilles Vignes”

Cru de Beaujolais

€ 29,00 half €16,00

buiten de kaart om

Menu Choices

Donderdag 1 maart

6-gangen proeverij-menu

€ 39,=

Dessertwijnen

Menu Choices

Pedro Ximenez Sherry

Zeer zoete sherry met een smaak van krenten en chocolade.

glas €5,50

Banyuls “5 ans d’Age”

Heerlijke friszoete rode dessertwijn met tonen van chocolade.

glas € 5.50

Muscat De Frontignan “Chateau de Stony”

“Verfijnde zoete, witte dessertwijn met een elegante, frisse structuur.

De smaak is zacht met rijpe fruittonen van abrikoos en citrus.

glas € 5.50

Digestieven

Menu Choices

Grappa di Chardonnay

€ 5,50

Eau de Vie de Poire William

€ 5,50

Glenfarclas Whisky 15 years old

€ 9,00

Glenfarclas Whisky 10 years old

The  classic single malt Whisky of Scotland

€ 6,50

Calvados du Domfrontais 1985

€ 9,00

Calvados du Domfrontais 2007

€ 6,50

Bas Armagnac 1979

€ 12,75

Bas Armagnac 2007

6,50

Cognac Séguinot Age Inconnu

ca. 100 jaar oud

€ 12,75

Cognac Seguinot Napoleon

minimaal 20 jaar oud

€ 9,00

Cognac Seguinot V.S.O.P.

minimaal 10 jaar oud

€ 6,50