Corinne maakt het de gasten graag naar hun zin en adviseert daar waar nodig is. Beiden hebben passie voor het koken en het horeca vak. Le Baron voert een uitgebreide wijn-, bier- en digestiefkaart. Iedere eerste donderdag van de maand bereidt Patrick een 6-gangen proeverij-menu, waarbij Corinne, indien gewenst, mooie bijpassende wijnen kan schenken.
In deze knusse Bakkumse bistro is het heerlijk toeven in de wintermaanden bij de openhaard of zomers na een dagje strand of fietsen in de duinen. Openslaande deuren grenzen aan een klein terrasje waar je je met een beetje mooi weer en fantasie in Franse sferen waant. Door regelmatig te wisselen van menukaart blijft Le Baron u culinair verrassen.
Carpaccio van tomaat met ansjovisfilets, knolfook en balsamico
€10,75
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pesto en Parmezaanse kaas
€13,75
Gebakken kippenlevertjes met saus van Madeira
€11,75
Sashimi van tonijn met sesamkorst, tempura garnalen, wakamé en wasabi
€14,75
Bakkumse uiensoep afgeblust met “Dorpsgek”(v)
€7,75
Bisque met dim sum van garnalen, gember en koriander
€12,75
Bij onze voorgerechten serveren wij een broodje
Lasagne met courgette, spinazie en tomaat (v)
€19,95
Gebraden eendenborst met port, vijgen en steranijs
€24,75
Fideuá ( Paella van pasta) met garnalen en makreel
€22,75
Runderlende van de grill met ui in miso en pepersaus
€27,75
Zeewolf met een crunch van Franse droge worst en aardappelsaus
€23,75
Iberico wangetjes met kikkerwten, prei en tijm
€25,75
Bij onze hoofdgerechten serveren wij rauwkost, frites en vegan mayonaise.
Carpaccio van tomaat met ansjovis, knoflook en balsamico ****
Zaans mosterdsoepje met prei uit eigen tuin
****
Zeewolf met crunch van Franse droge worst en aardappelsaus
****
Runderlende met ui in miso en pepersaus
****
Kaasplankje met stemgember en kletzenbrood
***
Gebakken aardbeien met zwarte peper en vanille-ijs
Mocht u thuis willen dineren, dan hebben wij voor u de Baronbox. Dit is een 4-gangen thuisdiner met bijpassende fles wijn of twee speciaalbier. Wij bereiden en verpakken de Baronbox zo duurzaam mogelijk en serveren deze dan ook op servies. Buiten het duurzame aspect geeft het u en uw gasten een meer restaurantbeleving, maar dan bij u thuis. Dit alles zonder boodschappen te hoeven doen en in de keuken te staan. De volgende dag zien wij de box graag retour. De Baronbox is compleet van broodje tot lekkers bij de koffie.
Donderdag t/m Zaterdag: 17:00 – 23.:00
Dagelijks telefonisch bereikbaar vanaf 12:00 uur
Adres: Van oldenbarneveldweg 6, 1901KB Bakkum
copyright © 2021 made with ♥ by Daan